Bladerdeeg is een veelzijdig ingrediënt dat zich perfect leent voor het bereiden van heerlijke hoofdgerechten. Met zijn lichte en krokante textuur voegt bladerdeeg een smakelijke dimensie toe aan verschillende gerechten. Hier delen we een verrukkelijk recept met bladerdeeg voor een smaakvol hoofdgerecht dat zeker indruk zal maken op uw gasten.
Ingrediënten:
4 plakjes bladerdeeg
300g gehakt naar keuze (rund, kip, vegetarisch)
1 ui, fijngesneden
2 teentjes knoflook, geperst
1 paprika, in blokjes gesneden
Zout en peper naar smaak
Gemengde kruiden zoals paprikapoeder, komijn en oregano
Olijfolie
Eigeel voor het bestrijken van het deeg
Bereidingswijze:
Verwarm de oven voor op 200°C.
Fruit de ui in een beetje olijfolie tot deze glazig is. Voeg vervolgens de knoflook toe en bak kort mee.
Voor extra smaak voegt u de gehakt toe en bak deze rul. Breng op smaak met zout, peper en kruiden naar keuze.
Vervolgens voegt u de blokjes paprika toe en laat het geheel nog even sudderen tot alle smaken goed zijn vermengd.
Rol de plakjes bladerdeeg uit en verdeel het gehaktmengsel gelijkmatig over de plakjes.
Vouw de randen van het bladerdeeg omhoog om een rand te vormen.
Klop het eigeel los en bestrijk hiermee de randen van het bladerdeeg voor een mooie glans.
Bak de bladerdeegpakketjes in ongeveer 20 minuten goudbruin en gaar in de voorverwarmde oven.
Serveertip:
Dit heerlijke hoofdgerecht met bladerdeeg kan worden geserveerd met een frisse salade of groenten naar keuze. Geniet van de knapperige textuur van het bladerdeeg in combinatie met het hartige gehaktmengsel voor een smaakvolle maaltijd die gegarandeerd in de smaak zal vallen bij uw tafelgenoten!
Probeer dit recept met bladerdeeg uit en ontdek zelf hoe eenvoudig en verrukkelijk koken met dit veelzijdige ingrediënt kan zijn. Eet smakelijk!
